Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

“Bramborová” kaše z květáku s karamelizovanou cibulkou

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna léto

Ingredience

na 4 porce

1 menší celý květák
6 lžic mandlového mléka
1 lžíce rostlinného másla nebo kokosového oleje
1 velká cibule
Pár žampionů nebo shitake hříbků
1 lžíce oleje
sůl a pepř

Tentokrát to sedlo (Olga, 41 let)

Cesta k Jíme Jinak vedla přes různé detoxy a diety, které vždycky měly nějaké “ale”. Napoprvé mi to nesed...

Jak připravit květákovou kaši

Do hrnce dáme vodu se špetkou soli a přivedeme k varu.
Vhodíme do ní květák.
Povaříme do změknutí.
V mixéru rozmixujeme květák, sůl, rostlinné máslo nebo kokosový olej a mandlové mléko na hladkou kaši. Pokud máme rádi přidáme i pepř.
Na oleji osmažíme dozlatova na plátky nakrájenou cibuli a houby s velkou špetkou soli.
Kaši podáváme s cibulkou a houbami a můžeme posypat nasekanou pažitkou.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Cibulku můžete do kaše i vmíchat.
Pokud by byla kaše moc hustá, přidejte více mléka.

Obměna

Pokud nemáte rádi houby, vynechte je.
Místo cibule můžete zkaramelizovat i pórek.
Část květáku můžete nahradit i bílými máslovými fazolemi.

Děti

Pokud kaši nebudete solit a ochucovat, je vhodná i pro nejmenší děti.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.