Ingredience
pekáček 24 x 24 cm
- asi 180 g fialové brokolice
- 100 g mandlí
- 3 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžíce chia semínek
- 1/2 sklenice vody na namočení chia
- 2 lžíce pohankové mouky
- sůl
- pepř
- 10 g oleje
Jak připravit pečenou placku z brokolice
- Namočte chia semínka.
- Mandle rozmixujte na jemno.
- Do mísy dejte mandlovou mouku, sůl, pepř, lahůdkové droždí, pohankovou mouku a dobře promíchejte.
- Nasekejte brokolici.
- Do mísy přidejte nasekanou brokolici, namočená chia semínka, olej a vše dobře promíchejte.
- Pánev vhodnou pro pečení v troubě nebo pekáček pokryjte pečícím papírem a vytvořte vrstvu těsta asi 0,7 mm vysokou. Pečte v troubě na 190°C po dobu cca 30 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Praktické
- Někdo tomu říká flat bread, mně to spíš připomíná vláčnou placku.
- Velikost pekáčku: 24 x 24 cm
Obměna
- Místo fialové můžete použít klasickou brokolici.
- Místo chia semínek lze použít také mleté lněné semínko.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?
Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!
Komentáře
Díky, díky, moc dobrý a rychlý recept. Nebaví mě trávit moc času u plotny a tohle je opravdu rychlé a chutné.
Děkuji za recept na zpracování unavené brokolice 😁.
Do těsta jsem přidala trošku miso a posypala svojí oblíbenou černuchou a kmínem:)
Bude s sebou do krabičky do práce (k tomu mrkev a polníček).