Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Bucatini s ořechovou omáčkou

Uvařeno

Jednoduchá italská klasika ve veganské verzi. Rychle a chutné jídlo z pár surovin.

Ingredience

  • bucatini (nebo jiné těstoviny)
  • 40 g vlašských ořechů
  • 100 g sójového mléka
  • česnek
  • olej
  • pepř
  • sůl

Ulevilo se mi od starostí a cítím se líp (Alice, 50 let)

Ahoj všem, k Jarní očistě a Jíme Jinak mě dovedla náhoda. Měla jsem velmi náročný podzim, který končil ještě ...

Recept na těstoviny s ořechovou omáčkou

  1. V sekáčku rozmixujte ořechy. Přidejte sójové mléko, sůl a pepř a znovu promixujte.
  2. Na pánev dejte olej a prolisovaný česnek. Lehce osmahněte.
  3. Přidejte omáčku a petrželku.
    4. Zjisti za 5 minut, co ti skutečně brání zhubnout: Není to tvoje chyba!
  4. Dejte vařit bucatini a po uvaření sceďte a přidejte do pánve. Trochu vody z vaření těstovin nechte stranou pro případné doředění omáčky.
  5. Zvyšte plamen a vařte do zhoustnutí.
  6. Na talíři posypejte petrželkou.

Praktické

  • Pokud by vám omáčka zhoustla příliš, nařeďte jí trochou vody z uvařených těstovin.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny, např. kukuřičné nebo rýžové.
  • Pro verzi bez sóji použijte jiné rostlinné mléko namísto sójového.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv, nejlépe duté těstoviny.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

lahůdkové droždíolivový olejitalská kuchyněrychlé receptyitalské receptyjednoduché receptybucatinireceptBucatini s ořechovou omáčkourychlovkaveganvegetariánské receptyzdravítěstovinyčesnekvlašské ořechysójové mléko
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
31
14

Bagel pasta

Hlavní jídla
52
5

Špagety Tři oříšky pro Popelku

Hlavní jídla
15

Houbové ravioli (fotopostup)

Hlavní jídla
klub
10
5

Podzimní linguine s kaštany

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
43
21

Brokolicová lahůdka

Lahodná, jemná, krémová omáčka z brokolice je skvělá ke špagetám nebo jakýmkoliv těstovinám. Super rychlé a jednoduché zdravé jídlo, které budete mít během...
Hlavní jídla
17
13

Špagety s wasabi omáčkou

Chcete vyzkoušet něco nového a pikantního? Připravte si špagety s wasabi omáčkou, které kombinují zdravé suroviny s exotickou chutí. Recept je veganský, ry...
Hlavní jídla
79
3

Rigatoni s hořčicovou omáčkou

Recept pro milovníky velmi rychlých a sytých receptů. Chuť je překapivě přímo sýrová a čerstvě mletý pepř silně připomene italskou klasiku Cacio e pepe.
Hlavní jídla
20
5

Bucatini mac and cheese

Silken tofu je vynikající pro krémové a sametové omáčky. Vyzkoušete třeba tuto veganskou verzi slavné mac and cheese.
Hlavní jídla
48

Špagety s kapary

Jednoduchý recept určený milovníkům špaget, rychlého jídla a italské kuchyně.
Hlavní jídla
12
7

Zapečené bucatini

Tento recept je jakousi očistou lednice, všehochuť, která je ovšem výborná. Až budete potřebovat zužitkovat zbytky, vzpomente si na něj.