Cajunská hlíva

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Rychlá zdravá chuťovka pro milovníky hub a pikantních chutí. Křupavé a lehce pikantní hlavičky hlívy jsou vhodné i na oslavy jako finger food.

Ingredience

hlíva ústřičná
cca 2 lžíce pohankové mouky
2 vrchovaté čajové lžičky cajun směsi
sůl
voda
olej
strouhanka

Duše se dusila (Alena, 85 let)

Někdy si člověk ani neuvědomí, co všechno si s sebou nese a jak moc ho to ovlivňuje. Alena má za sebou těžké životní ...

Jak připravit pečenou hlívu s cajunským kořením

Hlívu očistěte a odstraňte nožičky.
Do mísy nasypte mouku, sůl, cajunskou směs a přidejte vodu. Promíchejte, aby vzniklo vláčné těstíčko.
Namočte houby v těstíčku a obalte ve strouhance tak, aby dobře přilnula k houbě.
Pečící papír lehce naolejujte.
Houby vložte do trouby vyhřáté na cca 190°C. V polovině pečení je otočte, pokapejte olejem, postříkejte lehce vodou a dopečte do zlatova.
Podávejte s omáčkami, dipy, hořčicí nebo s kimchi.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Těstíčko dělejte podle oka a podle množství hub.
Recept funguje i v horkovzdušné fritéze.
Pro tuto přípravu se lépe hodí menší hlavičky hlívy.
Vodu stříkejte za pomoci rozstřikovače, je to velmi praktické.

Obměna

Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou strouhanku.

Děti

Pikantní jídlo nevhodné pro malé děti.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

49 lidí už poděkovalo za článek.