Ingredience
2 porce
- 1 cibule
- hrnek uvařené celozrnné rýže
- 1 batát
- hrst topinabur
- 3 stroužky česneku
- hrst rukoly (nemusí být)
- olej
- sůl
- na ozdobu: jarní cibulka, kvašené zelí, polníček
Jak připravit rychlou večeři z rýže, batátu a topinambur
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Batát oloupeme a pokrájíme na větší kostky. Topinambury stačí omýt kartáčkem a pokrájet na větší kusy. Česnek oloupeme a nasekáme na drobno.
- V pánvi rozpálíme větší množství oleje, přidáme cibuli, česnek a osolíme.
- Mícháme, po chvíli přidáme batát a topinambury a společně restujeme do zlatova.
- Podlijeme troškou vody, přidáme rýži a necháme společně prohřát.
- Za pár minut jsou batáty i topinambury měkké (píchneme vidličkou) a voda vyvařená.
- Pokud máme, přidáme do pánvičky ještě rukolu omytou a překrojenou cca na polovičku, abychom neměli v jídle dlouhé stonky.
- Promícháme a podáváme. Na talíři můžeme ozdobit jarní cibulkou, přidat polníček a kvašené zelí.
Praktické
- Vody stačí trošku, chceme batáty a topinambury spíš pevné a opečené než rozvařené.
Obměna
- My jsme použili lahodnou kulatorznnou rýži, ale můžete použít jakýkoliv jiný druh rýže.
- Česnek můžete vynechat.
- Do receptu by se skvěle hodila majoránka a kmín, ale i tak bylo jídlo velmi chutné.
Děti
- Vhodné pro děti od 1,5 roku, menším ubereme olej a sůl.
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Mňam, teda já jsem si šmákla 😋 Super rychlovka, během půl hoďky bylo na stole 😁 Já měla od oběda uvařenou černou rýži a černou čočku ( dneska jsme jeli na černo 😀 ) a místo topinamburu jsem dala kedluben. Přihodila jsem trochu černé čočky a zjistila jsem, že čím jednodušší jídlo, tím chutnější. Sice na vzhled nic moc, ale je to fakt dobrota 👌 Děkujeme 😊
Moooc som si pochutila,síce bez topinamburu a pridala som ružičkovú kapustu ,ďakujem