Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Cizrna a zelenina v arašídové omáčce

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Pokud máte rádi rychlé recepty, pak je tato omáčka skvělá volba. Je úžasně variabilní, zeleninu můžete obměňovat dle zásob.

Ingredience

cca 2 porce

3-4 lžíce vařené cizrny
1 mrkev
1/2 hrnku růžiček brokolice
1 menší červená cibule
pórek
olej
1 lžička garam masaly
500 ml zeleninového vývaru/vody
1 lžička tamari
1-2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce arašídového másla
petrželka a arašídy na ozdobu

Když chlap vaří jinak aneb konec výmluv (Jarda, 48 let)

Vysokohorská turistika, fotky hor, taiji. To byly mé lásky, které jsem miloval, ale artróza kolene mi je vzala. Probl...

Jak připravit rychlý oběd či večeři z cizrny

Zeleninu očistíme a nakrájíme.
V hrnci rozpálíme olej a orestujeme cibuli.
Po chvíli přidáme i mrkev a zasypeme garam masalou.
Vše zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme tamari, také citrónovou šťávu a vaříme cca 10 minut.
Poté přihodíme brokolici a pórek a vmícháme arašídové máslo a omáčku vaříme do zhoustnutí.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Tato omáčka se skvěle hodí třeba k rýži, ale i k plackám.
Pro verzi bez sóji použijte hrachovou nebo pohankovou tamari nam

Obměna

Zeleninu volte dle chuti i zásob.
Místo arašídového másla bude skvělé i kešu máslo.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

69 lidí už poděkovalo za článek.