Ingredience
4 porce
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- kousek pórku
- 1-1,5 lžičky sladkého kari (dle chuti)
- 1/4 lžičky kurkumy
- 1 šálek neloupané čočky
- 1/2 plechovky kokosového mléka
- 1 šálek hrášku
- voda nebo zeleninový vývar (cca 1 1/2 šálku)
- na dochucení: sůl, sojová omáčka, umeocet
Jak připravit kari z čočky
- Do woku nalijeme olej a přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
- Osolíme a restujeme dozlatova.
- Nasypeme nakrájený pórek a syrovou neloupanou čočku a orestujeme.
- Okořeníme kari, kurkumou a ochutíme troškou sojové omáčky (cca 1-2 lžíce).
- Zalijeme částí vývaru (vodou) a kokosovým mlékem a vaříme do doby, než je čočka uvařená, případně doléváme vývar dle toho, jak vaše čočka saje tekutinu.
- Jakmile je čočka měkká, přisypeme do woku hrášek a minutu povaříme a vypneme.
- Dochutíme umeoctem, případně ještě sojovou omáčkou.
Praktické
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - - Podáváme s basmati rýží nebo třeba plackami, případně jinou obilovinou.
- Pokud by bylo kari moc řídké, zahustěte ho škrobem (rozmíchejte 1-2 lžíce škrobu v trošce studené vody a vlijte do vařícího se kari).
Obměna
- Místo červené neloupané čočky můžete použít jakoukoliv jinou čočku (i loupanou žlutou nebo červenou) nebo mungo nebo půlený hrách.
- Pokud máte, přidejte ještě brokolici – v kari je výborná.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.
PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?
Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!
Komentáře
Dnes byl plný dům řemeslníků a kuchyně jediné místo jako můj azyl. Oni se jeli naobědvat po svém a já měla pouze malou pauzu na svůj oběd. Takže ideál pro další rychlé jídlo z našich. Zavonělo a na talíŕi bylo v cuku letu. Já si pochutnávala, Manžel najedený jen zavětřil, už chválil. Stihnul i ochutnat. Výborné. Protože jsem v provizorních podmínkách jedla rovnou z pánve, nefotila jsem. Díky, díky Vám. 👏😀
Děkuji za recept, moc jsem si pochutnala.🙂