Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Cuketová kolečka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
sezóna léto

Máte-li lehce přerostlé cukety, zde je malý nápad, jak je chutně využít. Hostům všežravcům moc chutnaly a měly úspěch, doufám, že nezklamou ani vás.

Ingredience
  • větší cukety
  • několik zralých, ale pevných rajčat
  • strouhanka
  • sušené oregáno
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • česnek
  • bazalka
  • petrželka

Do změny jídelníčku jsem se pustila s třemi malými dětmi a za probíhající rekonstrukce kuchyně. Výzva to byla veliká ...

Recept na cuketová kolečka

  1. Cuketu nakrájejte na silnější kolečka, osolte, pokapejte olejem a pořádně promíchejte.
  2. Do misky nasypte strouhanku, přidejte prolisovaný česnek, sušené oregano, pepř a promíchejte.
  3. V této strouhance obalte kolečka cukety a dejte na lehce vymazaný pečicí papír na plech.
  4. Zdravé vaření? Pojď začít!

    Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT
  5. Nakrájejte rajče na plátky a posaďte ho na kolečko cukety. Osolte povrch a posypte strouhankou.
  6. Pečte v troubě vyhřáté na 200°C asi 30 minut.
  7. Posypejte nasekanou petrželkou a listy bazalky.

Praktické

  • Dobu pečení přizpůsobte vaší troubě.
  • Pokud vám zbyde aromatická strouhanka, použijte jí do jiných gratinovaných jídel.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku, např. kukuřičnou.
  • Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

  • Místo oregána můžete použít např. majoránku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

97 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Děkuji za zajímavý recept z cukety 😊

Toto je taky dobrota…mela jsem k obedu a chlapum jsem delala k veceri, no jim jsem navrch dala trochu syra…ale bez syra a studene je to taky skvele….🤗, jsou cukety, tak urcite zase zopakuji…nejak nestiham fotit…😉

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Letni quinoa

Toto lehké lehké letní jídlo je další možností, jak využít úrodu cuket. Je lahodné, voní kořením a jeho příprava vám zabere jen pár minut.

Cuketové nudle v pikantní omáčce

Jednoduchý a pikantní recept z přerostlé cukety, která se na tento účel hodí perfektně.
69
3

Řecká Gemista (plněná zelenina)

V tomto původně řeckém receptu je možné zužitkovat letní úrodu zeleniny. Název receptu gemista znamená v překladu z řečtiny plněný. Pro chuťovou autenticit...

Těstoviny s pečenými rajčaty s rozmarýnem

Těstoviny s rajčaty zapečenými s rozmarýnem jsou italskou tradicí, patřící k létu. Rajčata během několika minut začnou z trouby nádherně vonět, i když obsa...
10
8

Gaji Bokkeum

Recept pro milovníky korejské kuchyně a pikantního jídla. Korejská klasika vhodná pro léto.

Cizrnové Marry Me

Původ receptu, toho originálního Marry Me, není znám. Pravděpodobně se zrodil v USA a měl obrovský úspěch. Recept dělá čest svému jménu. Je tak dobrý, že k...