Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Cuketový salát na korejský způsob

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
sezóna léto

Pokud máte rádi asijskou kuchyni, už nevíte co s cuketami a nebojíte se nových chutí, tak určitě zkuste tento recept na osvěžující letní salát.

Ingredience
  • 1 velká cuketa
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky, např. tamari
  • 1 polévková lžíce rýžového sirupu
  • černá a bílá sezamová semínka
  • pažitka
  • špetka kajenského pepře
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
Nikdy neříkej nikdy (Lucie, 26 let)

Moje máma byla do zdravé výživy zapálená, mě to nezajímalo. Bez masa 5x týdně jsem si to neuměla představit. Když jse...

Jak připravit pikantní cuketový salát

  1. Cuketu nakrájejte spiralizérem na nudličky a dejte do mísy.
  2. V malé misce dobře promíchejte rýžový sirup, kajenský pepř, tamari a rýžový ocet. Nalijte na cukety.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. Opečte sezamová semínka a přidejte je k cuketě, posypte pažitkou.
  4. Nechte asi 20 minut odpočinout a podávejte.

Praktické

  • Můžete uchovat několik hodin v lednici.
  • Pokud nemáte spiralizér, nic se neděje. Použijte nůž nebo škrabku na brambory a nakrájejte na plátky.
  • Salát je vhodný k různým asijským receptům, ale i k letním grilovačkám.

Obměna

  • Tímto způsobem jde připravit i okurku.
  • Místo olivového oleje použijte sezamový.

Děti

  • Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

15 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
4. 10. 2023

Mnam ♥️

Kateřina
28. 6. 2023

Dnes jsem se jen inspirovala – nemám spiralizér, cuketu jsem nakrájela na slabší plátky, ochutila podle receptu a pak dala osmažit na pánev s cibulí a marinovaným tofu. Přidala jsem zbylou rýži, pár buráků a večeře byla výborná :) příště zkusím na studeno jako salát😍

Ukázat další komentáře
vegansezamová semínkasyrové salátyletní stravovánívegetariánské receptycuketyletní potravinyrecepty z cuketylétosyrová zeleninabezlepkové receptycuketa receptysalátolivový olejrychlé receptycuketa zdravé receptycuketafitness stravakorejské receptysalát z cuketymakrobiotikabezlepková dietaveganská kuchyněsalát z cuketceliakiespiralizérmezinárodní kuchyněcuketový salátrýžový ocetceliakfitness receptypikantní cuketový salátrawbez sójiletní receptrecepty z cukety bez masaTamaribez laktózycuketový pokrmbezlepkové a bezlaktózové receptyvegetariánstvíABKMvegan receptycuketový receptbez mlékaveganské receptybezlepková kuchyněbez lepkupažitkazeleninový salátvegan kuchyněreceptsezóna létokajenský pepřvegan saláthubnutírýžový sirupletní salátyveganský salátrychlovkaveganstvíletní receptystudený salát
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Dezerty
62
18

Medvídci s mandlí

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
7
12

Sečuánská miska

Saláty
44
2

Rýžový salát

Saláty
3
2

Perský salát

Hlavní jídla
klub
3
2

Carpaccio z řepy Chioggia

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
1
9

Středomořské pyramidy

Jednoduché, rychle hotové a efektní jídlo vhodné pro horké letní dny. Netradiční dobrota, která potěší nejen rodinu, ale jistě s ní uděláte dojem i na vaše...
Zelenina a saláty
61
8

Zapékané cukety

Letní recept, do kterého bezvadně zužitkujete větší cukety a náramně si pochutnáte.
Hlavní jídla
12
3

Tofu s rýží, čočkou a zeleninovou zálivkou

Lahodné, bezlepkové, rychlé, barevné, chutné … Tofu s tímto dipem je pochoutka. Dip lze přizpůsobit podle sezóny a dostupné zeleniny.
Hlavní jídla
11

Osvěžující kuskus

V létě není nad jednoduché a osvěžující jídlo. Tohle se perfektně hodí na výlety, do krabičky a nebo můžete takto navrstvit kuskus i do menších pohárků a p...
Hlavní jídla
22
20

Bílé fazole po italsku

Lehký a osvěžující recept s typicky letní zeleninou.
Hlavní jídla
17
4

Fazolky po indicku

Fazolky patří k létu, je to zelenina, kterou si můžete snadno sami vypěstovat. Tento letní, i když pikantní, recept je příjemnou přílohou k rýži i chlebu. ...