Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Dušené zelí z jednoho hrnce

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Rychlé, jednoduché a voňavé jídlo, skvělé k obilovinám, jehož příprava je snadná a téměř bez práce

Ingredience

malé zelí
1 čajová lžička směsi baharat
olej
červená cibule
mrkev
sůl
voda

Jak řešíme jídlo ve škole a ve školce (Ivana, 39 let)

Na začátku pro mě bylo důležité, aby děti nedostávaly za odměnu sladkosti a nejedly ve školce uzeniny. Jídlo však byl...

Jak připravit dušené zelí se směsí baharat

Do kastrolu dáme olej a asi 1,5 – 2 cm vody.
Zelí nakrájíme na 4 kusy odstraněním tvrdé části.
Osolíme, posypeme směsí baharat, přidáme nakrájenou cibuli a mrkev. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni, dokud zelí nezměkne.
Po dokončení vaření přidáme trochu oleje a zvýšíme plamen, aby se listy na dně lehce orestovaly.
Podáváme třeba s voňavou rýží nebo podle vaší chuti a fantazie.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Použijte kastrol, aby zelí pokrylo celé dno.
Baharat je velmi aromatická směs, nepřežeňte to s množstvím.

Obměna

Místo zelí můžete použít kapustu nebo čínské zelí.
Místo mrkve a cibule můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle vaší chuti a sezóny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

32 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice

1. 2. 2025

Dobrota! Udělala jsem s basmati rýží uvařenou s rozinkami, posypala gomasiem, pažitkou a opraženými pekanovými ořechy a moc jsem si pochutnala, díky 🙏❤️