Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Dušené zelí z jednoho hrnce

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Rychlé, jednoduché a voňavé jídlo, skvělé k obilovinám, jehož příprava je snadná a téměř bez práce

Ingredience

malé zelí
1 čajová lžička směsi baharat
olej
červená cibule
mrkev
sůl
voda

Měnila jsem se před očima (Miška, 37 let)

Miška najela na jídelníček podle Jíme Jinak a byla velmi překvapená, v jak krátkém čase se začala cítit jinak. Přesta...

Jak připravit dušené zelí se směsí baharat

Do kastrolu dáme olej a asi 1,5 – 2 cm vody.
Zelí nakrájíme na 4 kusy odstraněním tvrdé části.
Osolíme, posypeme směsí baharat, přidáme nakrájenou cibuli a mrkev. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni, dokud zelí nezměkne.
Po dokončení vaření přidáme trochu oleje a zvýšíme plamen, aby se listy na dně lehce orestovaly.
Podáváme třeba s voňavou rýží nebo podle vaší chuti a fantazie.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Použijte kastrol, aby zelí pokrylo celé dno.
Baharat je velmi aromatická směs, nepřežeňte to s množstvím.

Obměna

Místo zelí můžete použít kapustu nebo čínské zelí.
Místo mrkve a cibule můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle vaší chuti a sezóny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

32 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice

1. 2. 2025

Dobrota! Udělala jsem s basmati rýží uvařenou s rozinkami, posypala gomasiem, pažitkou a opraženými pekanovými ořechy a moc jsem si pochutnala, díky 🙏❤️