Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Fialová pomazánka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Luštěninová pomazánka s červeným zelím, která může být klidně ozdobou svátečního stolu. Pochutnáte si na ní s kváskovým chlebem nebo různými plackami, pokud ji uděláte řidší, můžete ji použít také jako dip.

Ingredience

  • 90 g červeného zelí
  • 200 g vařených fazolí cannellini
  • 1 lžíce tahini
  • mletá sladká paprika
  • olivový olej
  • prolisovaný česnek
  • citrónová šťáva
  • špetka mletého koriandru
  • černý pepř
  • sůl
  • rozinky
  • mizuna

Už jen nepřežíváme, žijeme! (Petr a Markéta)

Markétu trápilo, že jsou děti pořád nemocné, tak se rozhodla změnit jídelníček. Jak to zvládl manžel? Jaké byly jejic...

Jak připravit fialovou pomazánku z fazolí a zelí

  1. Zelí nakrájejte na proužky.
  2. Všechny suroviny s výjimkou mizuny a rozinek dejte do sekáčku a rozmixujte na požadovanou konzistenci.
  3. Dejte pomazánku do misky a poprašte trochou papriky, osmahnutým slunečnicovým semínkem, pepřem, zakápněte olivovým olejem a ozdobte mizunou a rozinkami.
Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
Poslední místa na 26. 3.
Zjistit více
Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová

Praktické

  • Pokud nechcete použít syrové zelí, můžete ho blanšírovat, ale možná trochu ztratí barvu.
  • Rozinky můžete vynechat.

Obměna

  • Místo mizuny použijte petrželku nebo rukolu.
  • Místo fazolí cannellini můžete použít například cizrnu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

8 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

bílé fazolecannellinibez mlékaitalské fazolebez vajeclivový olejpomazánkykořenípepřčervené zelíbez lepkubez sójireceptbez laktózyrychlovkasezamová pastavegetariánské receptymizunaluštěninypaprika mletázeleninadipyzdravíbezlepkové receptyceliakietahinačesnekbio citronová šťávarozinkymísto sýrukoriandrslunečnicové semínka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
55
9

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
107
20

Fazolová pomazánka tří pepřů

Zdravé recepty
7
6

Pomazánka z fazolí a škumpy

Zdravé recepty
107
31

Pikantní fazolová paštika

Zdravé recepty
74
23

Maková pomazánka

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
21
2

Pomazánka Za’atar

Pomazánka pro milovníky kontrastních chutí, ve které se krásně snoubí chuť koření Zaatar a sladkost rozinek. Skvělá pomazánka, která se kromě namazání na c...
Hlavní jídla
24
8

Červené fazole se špaldou a kopřivovým krémem

Sezóna kopřiv je tu. Přijdete si tuto zdravím nabitou bylinku na talíř v podobně chutného krému, který vám poslouží v hustém provedení také jako pomazánka....
Zdravé recepty
81
5

Jemná jarní pomazánka

Jemná svěží jarní pomazánka skvělá na chleby, do placek, ale třeba i jako dip k syrové zelenině.
Polévky
26
11

Jemná sametová polévka

Hustou sametová polévka, která vás zasytí a zahřeje třeba po procházce zimní přírodou.
Zdravé recepty
118
26

Celerová pomazánka

Pečený celer má svojí specifickou chuť a mně osobně strašně moc chutná. Pokud i vy jste milovníkem celeru a pomazánek, věřím, že bude chutnat i vám. Vyzkou...
Zdravé recepty
70

Fazolový citrónový krém

Velmi rychlý recept na dip nebo pomazánku, která voní citrusem. Perfektní k zelenině nebo i do placek a na chleba.