Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Fialové knedlíky

Uvařeno
bez mléka
bez vajec

Chcete zdravé, barevné a netradiční jídlo, které zaujme chutí i vzhledem? Vyzkoušejte fialové batátové knedlíky s tempehem a kimchi – měkké, jemně sladké knedlíky se skvěle doplňují s pikantním kimchi a křupavým tempehem. Jednoduché, syté a plné chuti i barev!

Ingredience
2 porce
Na knedlíky:
  • 340 g napařených fialových batátů
  • 65 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 65 g semolinové krupice hrubé
Ostatní ingredience:
  • kimchi
  • tempeh
  • olivový olej
  • sezamové semínko
  • petrželka
  • čerstvá cibulka
Objevila jsem Jíme Jinak a pak už to jelo!

Anička změnila jídelníček sobě i svému příteli Standovi. V

Recept na batátové knedlíky s kimchi a tempehem

  1. Napařte batáty.
  2. V míse je prolisujte nebo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s moukou. Vytvořte těsto.
  3. Vyválejte dva válečky a dejte je vařit do vroucí vody na 20 minut.
    4. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  4. Po uvaření nakrájejte na knedlíky.
  5. Tempeh nakrájejte na plátky a osmahněte na oleji. Přidejte kimchi, trochu vody a duste.
  6. Na talíř dejte knedlíky a tempeh s kimchi. Posypejte sezamem, petrželkou a cibulkou.

Praktické

  • Fialový batát krásně kontrastuje s kimchi, jak chuťově, tak barevně.

Obměna

  • Pokud neseženete fialový batát, můžete použít klasický oranžový a připravit oranžové knedlíky.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

bez laktózyveganské knedlíkyfialová zeleniareceptkimchivegan receptyvegetariánské pokrmyveganABKMvegan jídlojak na knedlíky zdravěvegetariánské receptyveganské jídloveganské pokrmyvegetariánský receptzeleninaveganské receptyvegan kuchyněvegetariánská večeřepodzimveganská jídlavegan jídlavegetariánská kuchynězdravífialové batátyvegan pokrmyvegetariánský obědzimazdravé knedlíkyveganský pokrmvegetariánské jídlotempehveganská kuchyněrecepty s batátyjídlo pro vegetariányknedlíkysemolinová krupicevegan pokrmvegetariánská stravasezamové seminkočerstvá cibulkafialový batáthallowenbez mlékafitness receptybatáty v kuchyniknedlíky bez vajecbez vajecitalská moukabatáty v receptechknedlíky bez mlékapetrželkazeleninová jídlabatáty receptzeleninové knedlíkyolivový olejmouka T1recepty z batátůvegan knedlíkyfitness stravabatátový knedlíkinspirace batáty
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

11
2

Třené bezlepkové cukroví

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
39
7

Květákový řízek

Hlavní jídla
10

Květák na tamarindu

Hlavní jídla
21
2

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Hlavní jídla
27

Bylinkové artyčoky s rýží

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
7

Podzimní tofu

S koncem léta se pomalu hlásí podzimní chutě – houby, čekanka a voňavé koření. V tomhle receptu se potkají s křupavým tofu a orestovanými mandlemi a společ...
Hlavní jídla
5

Rapini s tempehem

Rapini je typicky podzimní a zimní zelenina, která nikdy nechybí na našem záhoně. Rychlý a zdravý recept plný chuti. Skvělá obměna klasických těstovin, kte...
Hlavní jídla
9

Špalda, rapini a cizrna

Jednoduché, syté a chutné jídlo. Pokud máte uveřené obilí a luštěninu, budete ho mít na stole během několika minut.
Hlavní jídla
22

Špagety s katalánskou čekankou

Recept na špagety s čekankou, tempehem a ořechy. Originální kombinace chutí a zdravých surovin, která potěší chuťové buňky i tělo. Inspirujte se a vyzkouše...
Hlavní jídla
12
2

Krémové rizoto s fazolemi

Rychlý a jednoduchý recept z mála ingrediencí, který doufám bude chutnat i vám. Krémové rizoto s fazolemi a hlívou, skvělá kombinace chutí a zdravých ingre...
Hlavní jídla
16
13

Špagety s wasabi omáčkou

Chcete vyzkoušet něco nového a pikantního? Připravte si špagety s wasabi omáčkou, které kombinují zdravé suroviny s exotickou chutí. Recept je veganský, ry...