Ingredience
- 50 g rozinek
- 50 g mandlí
- 50 g lískových ořechů
- 150 g rýžové mouky
- 100 g pohankové mouky
- 15 g oleje
- 10 g psyllia
- 50 g rýžového sirupu
- 60 g nakrájeného jablka
- vanilka
- 1 kypřící prášek bez fosfátů
- citrónová kůra z bio citrónu
- 1 lžička skořice
- 300 g rýžového mléka
Jak připravit jablečný chlebíček bez lepku
- Rozinky, lískové ořechy a mandle nasekejte nahrubo a dejte do mísy.
- Přidejte mouku, psyllium, prášek do pečiva, vanilku, skořici, citrónovou kůru a na kostičky nakrájené jablko. Vše dobře promíchejte.
- Přidejte všechny tekuté ingredience. Dobře promíchejte a nechte 15 minut stát, aby se psyllium aktivovalo.
- Troubu předehřejte na 190°C.
- Poměrně hustou směs nalijte do olejem vymazané a rýžovou moukou vysypané dortové formy. Pečte na 190°C asi 25 minut. Chlebíček vyklopte a nechte vychladnout.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Pečte v jakékoliv dortové formě.
- Každá trouba peče jinak, délku pečení si upravte.
- Těsto musíte nechat aspoň 15 minut odpočívat, aby psyllium utvořilo gel.
- Pokud máte rádi moučníky sladší, přidejte sirup nebo slad podle vaší chuti.
Obměna
- Můžete přidat i jiné oříšky.
- Místo rýžového můžete použít jakékoliv jiné rostlinné mléko.
- Chlebíček můžete polévat čokoládou a různě zdobit.
Děti
- Veganská buchta vhodná pro děti od 1,5 roku, lépe od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Tento recept jsem jsem dlouho odkládala, neměla jsem doma psyllium. Jsem nadšená, propečený, nadýchaný voňavý chlebíček. Část mandlí jsem nahradila mandlovou moukou, místo rozinek brusinky a přidala jsem víc mléka, použito ovesné. Budu brzo opakovat, zkusím s hruškama. S pampeliškovou kávou top! Díky Vierko 🥰
Absolutní špica! Upekla jsem s “normální” moukou, dodala rum a misto rozinek dala cranberries. Použila jsem vločkové mléko. Vynikající! Děkuji za recept!