Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Jablečný linecký koláč

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Zbyla vám doma nějaká jablíčka? Vyzkoušejte tento výborný domácí linecký koláč s posypkou od naší čtenářky Lucky. Neobsahuje žádný cukr ani laktózu.

Ingredience

150 g Alsanu nebo 120 g kokosového oleje
100 g sladu
300 g špaldové mouky
špetka soli
citronová kůra
na podsyp: jemné ovesné vločky
náplň: jablka, rozinky, skořice, mletý hřebíček, drcené ořechy

Na půl cesty k docentovi (Pavel, 45 let)

Přestože se název článku může laskavé čtenářce jevit jako mírně zmatený, není tomu ta...

Jak připravit linecký koláč s jablky

Ingredience promícháme a uhněte hutné těsto, které necháme odležet, nejlépe do druhého dne v lednici.
Druhý den si odebereme dvě třetiny těsta, které rozválíme na plech a uděláme vyšší okraje, zbylou třetinu necháme prozatím v lednici.
Na rozválené těsto nasypeme menší vrstvičku jemných ovesných vloček, nasají případnou vlhkost, na ně potom navrstvíme směs strouhaných jablíček smíchaných s drcenými ořechy, rozinkami, skořicí a hřebíčkem.
Nahoru nastrouháme zbylou třetinu těsta z lednice.
Veganský koláč pečeme na 180 st. C. přibližně 25 minut.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Aby se vám těsto dobře zpracovávalo, nezapomeňte si včas nechat povolit tuk (alsa, olej).

Obměna

Místo jablíček můžete dát i jiné ovoce. Výborné jsou hrušky nebo švestky.
Špaldová mouka se dá nahradit za celozrnnou pšeničnou.
Stejně jako slad můžete použít i obilné sirupy.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !