Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Japonská rýže s hijiki

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Rychlý recept pro milovníky japonské kuchyně a tip jak připravit pokrm s mořksou řasou hijiki.

Ingredience

1 porce

80 g kulaté rýže
1 g mořské řasy hijiki
pár lžic fazolí cannellini
kus mrkve
kus cukety
pepř
sůl
olej

Na zálivku:

půl sklenice vody
2 lžičky tamari
2 lžičky mirinu
jarní cibulka na dokončení

Shodil jsem 16 kg, svaly a energie zůstaly (František, 44 let)

Mám dole 16 kg a nespočet centimetrů. Zbavil jsem se úporného průjmu, křečí i zánětu v kyčli. Nepřišel jsem o svaly a...

Recept na japonskou rýži s řasou hijiki

Uvařte rýži, jak jste zvyklí.
Řasu namočte na dvacet minut do vody.
Na pánev dejte olej, hrášek, nakrájenou cuketu a mrkev. Lehce osmahněte.
Nabobtnanou řasu omyjte, přidejte do pánve, podlijte zálivkou a vařte.
Do misky dejte rýži, navrch přidejte vařenou zeleninu s řasou a posypte cibulkou.

Praktické

Počítejte 1 gram řasy na osobu.
V originálním japonském receptu je sója, kterou jsem nahradila bílou fazolí.
Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou.

Obměna

Kulatá rýže je typická pro japonské recepty, můžete volit i jinou.
Mirin můžete nahradit vínem saké, ale přidejte trochu sladidla.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř a mirin.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.