Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Japonský šťouchaný salát

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka

Japonský šťouchaný salát dostal název kvůli šťouchanému tofu. Tento osvěžující salátek se zelenými fazolkami skvěle doplní váš talíř, můžete ho zvolit i jako lehkou svačinku nebo večeři.

Ingredience

  • zelené fazolky
  • 100 g hedvábného tofu
  • 1/2 lžičky Hatcho miso
  • 1 lžičku rýžového sirupu
  • 1 lžíci tamari
  • 3 lžíce gomasia
  • sůl

Jsem opět nevystresovaná máma a manželka (Katka, 41 let)

Kačka od začátku roku s Jíme Jinak shodila 10 kg, přestala pít kávu a sladké už jí nechutná. To ale nejsou zdaleka vš...

Jak připravit japonský salát z fazolek

  1. Uvařte fazolky a dejte je cca na 1 hodinu marinovat do tamari.
  2. Do suribachi (nebo obyčejné misky) nasypte gomasio, přidejte miso, sirup a tofu. Ušťouchejte do požadované konzistence.
  3. Fazolky nechte okapat, abyste nenaředili krém a promíchejte s připraveným krémem. Posypejte ještě trochu gomasiem. Ihned použijte.
Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
Poslední místa na 26. 3.
Zjistit více
Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová

Praktické

  • Tofu se šťouchá v suribashi, ale můžete samozřejmě klidně použít obyčejnou misku.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv oblíbené miso. V originálním receptu se používá světlé miso. Já používam Hatcho miso, pokud použijete miso světlé, klidně dejte o trochu víc, než je uvedeno.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
3. 3. 2026

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Ukázat další komentáře
rýžový sirupgomasiobez masabez laktózybez lepkuABKMbez cukrusilken tofurecepthatcho misorychlovkajaponská kuchyněveganhedvábné tofuvegetariánské receptyrychlé receptysalátjaponské receptytofubez smetanysójová omáčkajednoduché receptyTamarijíme zdravěfazolkybez mléka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
55
9

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Saláty
25
6

Japonský daikon salát

Saláty
11
1

Sunomono – japonský salát s okurkami a wakame

Saláty
15
4

Cuketový salát na korejský způsob

Saláty
klub
32
2

Oi-muchim – marinovaná okurka

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
10
7

Pečené tofu plátky

Tento velmi jednoduchý a rychlý recept je velmi variabilní a bude záležet pouze na vaší fantazii a sezónnosti zeleniny.
Polévky
11
5

Zosui – mléčná polévka bez laktózy

Zosui je japonská rýžová polévka, která zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Je ideální pro chladnější dny nebo chvíle, kdy chcete lehké, zdravé jídlo, kter...
Hlavní jídla
klub
15
1

Ganmodoki jinak

Ganmodoki jsou šťavnaté tofu kuličky, které se v Japonsku připravují v mnoha verzích. Tato verze, obalená v těstíčku a v kukuřici, není úplně původní, ale ...
Hlavní jídla
31
19

Karamelizované kimchi

Kimchi se velmi dobře hodí do receptů, není vždy nutné ho jíst jednoduše jako .. kimchi. Jste připraveni na kulinářský orgasmus? Pokud se pokusíte udělat t...
Hlavní jídla
klub
66
60

Citrónové tofu nugetky

I když tyto nugetky jsou dobré i bez omáčky, třeba k jinému použití, rozhodně je s omáčkou vyzkoušejte. Rychlé jídlo, které uspokojí milovníky asijské kuch...
Hlavní jídla
47
21

Thajský květák

Jednoduché jídlo, které svou chutí připomíná thajskou kuchyni, a to díky kokosovému mléku a arašídovému máslu. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo....