Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Jemná polévka s kroupami, kapustičkami a batáty

Uvařeno

V mrazivých dnech zařazuji často kroupy, které jsou velmi výživné a vhodné na toto období.

Ingredience
pro 4 porce
  • 150 g batátu
  • 20 ks kapustiček
  • hrnek uvařených krup
  • 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
  • 1 lžíce světlé miso pasty
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 3 polévkové lžíce rostlinné smetany
  • umeocet podle chuti
  • na ozdobu: klíčky, gomasio

Dáša si vyzkoušela, jak funguje jídelníček Jíme Jinak. Ve svém příběhu o své zdravotní úspěchy i o velmi praktické zk...

Postup
  1. Pokud nemáme uvařené kroupy, je potřeba je předem nachystat. Pokud použijeme krupky, není třeba je namáčet, ale počítejte s tím, že se vaří déle.
  2. Propláchneme kroupy a necháme pár hodin namočené, můžeme i přes noc.
  3. Uvaříme je ve dvojnásobku vody, s trochou soli, do měkka.
  4. Dáme ohřát vývar.
  5. Batát oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, kapustičky očistíme a nakrájíme na čtvrtky.
  6. Do horkého vývaru dáme nakrájenou zeleninu a vaříme asi 10 minut.
  7. Přidáme uvařené kroupy a společně ještě 10 minut provaříme.
  8. Odstavíme, rozmícháme v polévce trochu miso pasty, přidáme rostlinnou smetanu a pár kapek umeocta.
  9. Polévku ozdobíme klíčky a gomasiem.

Obměna

  • Miso pastu můžeme vynechat nebo dát tmavé.
  • Můžete změnit zeleninu, místo krup můžete použít ovesné vločky a dát je už na začátku varu.

Děti

  • Tuto polévku mohou děti od roka a půl. Šetříme dochucovadly.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

19 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
28. 5. 2023

Mnaaaaam ♥️ přidala jsem žampion

Ukázat další komentáře