Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Kapusta s černou zálivkou

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
sezóna podzim
sezóna zima

Tahle kapusta není jen obyčejná zelenina. Šťavnaté listy napařené do měkka, polité krémovou černou zálivkou a provoněné olejem s černuchou a hořčičnými semínky, vytvoří kombinaci chutí, která potěší oči i chuťové pohárky.

Ingredience

Můj úspěšný restart těla i duše (Zuzana, 45 let)

Kurz a členství v Klubu Jíme Jinak jsem si koupila k narozeninám. Díky výsledkům, kterých jsem dosáhla, teď vím, že t...

Recept na kapustu s černou zálivkou

  1. Kapustu rozeberte na jednotlivé listy a dejte napařit.
  2. Zálivku připravíte smícháním tahini s vodou, citrónovou šťávou, pepřem, solí a špetkou prolisovaného česneku.
    3. Na jaře ve formě? Jasně!
    Zjisti jak probudit energii a získej ebook s recepty. Žádná jarní únava, ani potíže s trávením.
    TO CHCI
  3. V malinkém kastrůlku dejte nahřát olej, přidejte černuchu a hořčičné semínko. Jakmile začne prskat, dejte pryč z plamene.
  4. Na talíř naservírujte listy kapusty, polijete aromatickým olejem a černou zálivkou.

Praktické

  • Hustotu černé zálivky ovlivníte množstvím vody. Já volila hustější, krémovitou konzistenci.
  • Černou tahini si můžete vyrobit nebo koupit. Je vynikající.

Obměna

  • Místo rukoly použijte jakoukoliv zelenou posypku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření a vynecháme aromatický olej.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

hořčičné semínkonapařovaná zeleninarukolasezóna podzimsezóna zimabez lepkubez masabez cukruolivový olejreceptbez sójirychlovkabez laktózyvegannigella sativavegetariánské receptyčerný kmínzeleninabio citronová šťávazdravípařákzimačernuchatahiničerné tahinikapustajídlo bez sójičesnekKapusta s černou zálivkou
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
100
13

Živý kurz vaření v Plzni 12. 2. 2026 + speciální host Eva

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
21
6

Žlutá květáková rýže

Zelenina a saláty
47
23

Voňavá brokolice

Teplá
29

Kapustičky s jogurtovým dipem

Zelenina a saláty
34
2

Pečená dýně

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
21
5

Plněné zelí

Tento recept si můžete obměnit podle vašich chutí. Jakákoliv zelenina, sezónní, vám obohatí uplně obyčejné zelí. Nám chutnalo, doufám, že ani vás recept ne...
Zelenina a saláty
35
12

Gratinovaný fenykl

Syrový fenykl do salátů je vynikající, ale skvělý je i tepelně upravený. Vynikne tak jeho jemná chuť a vůně.
Hlavní jídla
49
19

Květák s cizrnou v lepivé omáčce

Pro milovníky koření, indické kuchyně a improvizovaných receptů. Nelekejte se ingrediencí, snažte se nic nevynechat, právě koření dává obyčejnému jídlu tu ...
Zelenina a saláty
27
15

Zelná pečínka

Neobyčejný pokrm z obyčejného zelí, který nás přímo nadchl. Kondiment je opravdu vynikající, doufám, že vyzkoušíte a pochutnáte si jako my.
Hlavní jídla
41
2

Zimní špagety

Nesporný král diet, vynikající syrový i vařený. Kdo to je? Fenykl. Věděli jste, že kromě běžně používaného srdíčka fenyklu se dá využít i fenyklových vousů...
Zelenina a saláty
26
8

Zelí s houbami

Velmi jednoduché a rychlé, ale přesto díky použitému koření velice chutné a voňavé jídlo, které vám může posloužit třeba jako rychlá večeře, pokud nemáte m...