Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Karamelizovaná mrkev v hořčično-“medové” zálivce

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna podzim

Křehká slaďoučká restovaná mrkev v chutné hořčično-“medové” zálivce. Skvělá příloha pro celou rodinu.

Ingredience

mrkve (nejlépe mladé)
2 lžíce oleje
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce sladidla (slad/sirup)
1 lžíce hořčice bez cukru
1/2 lžíce bílého misa - shiromiso (není nutné)
1/2 lžíce rýžového/jablečného octa
1 menší stroužek česneku (není nutné)

10 týdnů s Jíme Jinak mi vrátilo svobodu (Marie, 50 let)

Diet jsem kvůli váze vyzkoušela hodně, s váhou to bylo vždycky jak na houpačce. Výsledkem byly bolavé kotníky, strhan...

Jak připravit karamelizované mrkve

Mrkve nakrájíme podélně na poloviny.
V misce smícháme všechny ingredience na zálivku (česnek protlačíme).
Mrkve naskládáme na plech a potřeme 1/2 zálivky.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200°C a pečeme cca 20-30 minut.
V polovině času mrkve otočíme a potřeme zbylou zálivkou.
Vypneme a podáváme.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Tyto mrkvičky se skvěle hodí k vařené obilovině a třeba tofunéze nebo jinému dipu (např. našlehaný tofu dip) spolu s čerstvým salátem.

Obměna

Místo octa můžete do zálivky přidat i balzamiko.
Podobně můžete udělat i růžičkovou kapustu, dýni nebo batát.

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 1,5 roku.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.