Kokosová omáčka s hráškem

Uvařeno

bez mléka

sezóna jaro

Výtečná hrášková omáčka s kokosovým mlékem, oblíbená i u dětí díky sladké chuti hrášku a mléka. Ideální k těstovinám, nokům nebo knedlíčkům.

Ingredience

1-2 porce

1/2 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce oleje
1/4-1/2 hrníčku kokosového mléka
velká hrst hrášku
řecké koření (jakékoliv sušené bylinky)
na dochucení: sůl, umeocet, bílé miso

Zmizely mi otoky, přestala bolet hlava (Milena, 61 let)

Udělat tak obrovskou změnu po 45 letech, co vařím, byla to pro mě velká výzva. Ale moc mě to bavilo, jídla mi moc chu...

Jak připravit hráškovou omáčku

Na oleji osmahneme na kostičky pokrájenou cibuli a česnek s větší špetkou soli.
Jakmile jsou zlatavé, přidáme hrášek a zalijeme mlékem.
Nasypeme koření a dusíme, než je zelenina měkká.
Ochutíme případně umeoctem a bílým misem, ale není nutné, omáčka je výborná i tak.
Podáváme s těstovinami, noky nebo knedlíčky a pro kompletnost i s tofu/tempehem.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

Pokud byste měli málo mléka, můžete ho naředit vodou nebo vývarem a zahustit omáčku škrobem rozmíchaným v trošce vody (povařit do zhoustnutí).

Obměna

Místo hrášku můžete dát jakoukoliv jinou zeleninu.
Sušené bylinky můžete vyměnit za čerstvé – například bazalku.
Omáčka se dá také místo mléka zjemnit rostlinnou smetanou.
Místo kokosového mléka můžete použít i jiné rostlinné mléko, pak ale bude třeba pokrm nejspíše více dochutit.

Děti

Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!