Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Kopřivový hummus

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Jaro je tady, všude všechno raší a roste. Kopřivy také. Přidejme je do hummusu a získáme zdravou pomazánku.

Ingredience

300 g uvařené cizrny
1 hrst kopřiv
1 vrchovatá lžíce tahini
čerstvý česnek s listy
olivový olej
sůl
pepř
citrónová šťáva
pažitka
piniové oříšky

Jídelníčkům jsem se smál. Než jsem to zkusil… (Jakub, 37 let)

Jakub není fanda diet a kurzů s jídelníčkem. Je sportovec a masožrout, jak sám říká. Změnu jídelníčku zažil díky svoj...

Recept na hummus s kopřivami

Vršky kopřiv dobře očistěte. Přiveďte vodu k varu a listy povařte několik minut.
Listy propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Do mixéru vložte cizrnu, tahini, citrónovou šťávu, sůl, česnek, trochu olivového oleje a kopřivy. Rozmixujte a upravte požadovanou konzistenci pomocí tekutiny z vaření cizrny.
Dejte do misky, posypejte čerstvě mletým pepřem, pažitkou a opraženými piniovými oříšky.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Kopřivy sbírejte na místech, kde nejsou vystavené znečištění lidmi, zvířaty, pesticidy a různými jedy.

Obměna

Můžete přidat jakékoliv oříšky.
Šťastní majitelé medvědího česneku mohou použít i pár listů na dochucení.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a pepř a vynecháme oříšky kvůli možnosti vdechnutí.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

12 lidí už poděkovalo za článek.