Košťálový krém s kopřivou

Uvařeno

Recept, do kterého zužitkujete koštál květáku. Typicky jarní talíř, kde nechybí ani všuderostoucí a superzdravá kopřiva.

Ingredience

košťál květáku
1 svazek kopřiv
1 malý pórek
olivový olej
pepř
sůl
citrónová šťáva
čerstvá jarní cibulka
těstoviny

Hubnutí po čtyřicítce jsem vzdala (Žaneta, 42 let)

Žaneta nešla do změny jídelníčku kvůli hubnutí. Smířila se s tím, že po čtyřicítce už to nepůjde a měla jinou motivac...

Recept na omáčku z květákových košťálů

Očistěte kopřivy.
Nakrájejte košťál na malé kousky.
Dejte vařit košťál, po několika minutách minutách přidejte pórek. Když je košťál měkký, přidejte listy kopřivy. Pokračujte asi tři minuty ve vaření.
Přidejte sůl a vše rozmixujte.
Těstoviny uvařte a přidejte je do pánve s krémem, zakápněte olivovým olejem, posypejte čerstvě mletým pepřem, přidejte citrónovou šťávu, naservírujte a posypejte jarní cibulkou.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Barva i chuť bude záležet i na množství kopřiv.
Před mixováním dejte stranou trochu tekutiny. Je lepší naředit, než pracně zahušťovat.
Krém můžete použít i jako hustou polévku.
Nezapomeňte na citronovou šťávu.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny, nejlépe duté.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.