Kukuřičky na asijský způsob

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

sezóna léto

Připravte si exotickou pochoutku – kukuřičky po asijsku! Jednoduchý recept plný chutí a vůní, který vás zavede až do daleké Asie. Skvělá alternativa pro milovníky zdravé asijské kuchyně!

Ingredience

baby kukuřice
papričky Murasaki
trochu mandlí
olej
sečuánský pepř
půl skleničky vody
1 lžička rýžového sirupu
1 lžička mirinu
1 lžička rýžového octa
1 lžička tamari
sůl
petrželka
pažitka
česnek

Byla jsem chronická dietářka (Naďa, 60 let)

Vyzkoušela jsem snad všechny diety. Nic nebylo dlouhodobě udržitelné. Až když jsem objevila Jíme Jinak, začalo to fun...

Recept na kukuřičky po asijsku

Ve skleničce s vodou rozmíchejte rýžový sirup, ocet, tamari a mirin.
Do woku dejte olej a pár kuliček sečuánského pepře, nahřejte wok.
Přidejte mandle, murasaki (nebo jinou papriku) a osmahněte.
Jakmile je paprička osmahnutá, přidejte nasekaný česnek a kukuřici. Znovu osmahněte.
Jakmile je i kukuřička osmahnutá, nalijte obsah skleničky do woku a na prudkém plameni vařte.
Dejte do misky, posypte petrželkou a pažitkou.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Černá barva papriček je termolabilní a teplem se mění na zelenou.
Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, cizrnovou nebo pohakovou.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv papriku.
Můžete použít sezamový olej.

Děti

Větším dětem.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.