Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Květáková rýže s quinoou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna jaro

Síla tohoto receptu je v jeho odzbrojující jednoduchosti, explozí chuti i konzistencí. Jednoduchý, rychlý a snadno obměnitelný recept. Jarní sezónní inspirace.

Ingredience

2 porce

květák
olej
mizuna
slunečnicová semínka
černá hořčičná semínka
černý kmín (černucha)
čerstvý česnek
70 g quinoy v suchém stavu
sůl
pepř
citrónová šťáva

Loučím s letitými zdravotními problémy (Libuše, 60 let)

Hubnutí nebylo vůbec prioritou, toužila jsem zbavit se léků a potíží. Výsledkem je, že se mi po šesti letech neměnné ...

Recept na květákovou rýži s quinoou

Quinou uvařte, jak jste zvyklí.
Květák nasekejte nebo nastrouhejte.
Nasekejte mizunu.
Do pánve nalijte olej, přidejte slunečnicová semínka, černuchu a hořčici. Posypejte pepřem. Přidejte prolisovaný česnek a nasekaný květák. Osolte a orestujte.
Když je vše opečené a lehce křupavé, přidejte uvařenou quinou a mizunu. Promíchejte. Nakonec pokapejte citrónovou šťávou.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Pokrm můžete podávat teplý nebo i jako salát s nějakým dipem.

Obměna

Mizunu můžete obměnit za rukolu.
Semínka můžete obměnit podle vaší chuti a stavu zásob.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

13 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Nela

15. 7. 2025

Výborné, jelikož je to oběd, tak jsem přidala nastrouhané tofu a místo mizuny čínské zelí. Děkuji za recept.

Olga

9. 7. 2025

Milá Vierko, variované a i tak výborné. Nebyla mizuna, byl ledový salát a bazalkové pesto. Zakápnuté citronem a troškou balzamica. Quiona bílá i červená. To jsou mi věci. Děkuji za recept.