Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Květáková rýže s quinoou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna jaro

Síla tohoto receptu je v jeho odzbrojující jednoduchosti, explozí chuti i konzistencí. Jednoduchý, rychlý a snadno obměnitelný recept. Jarní sezónní inspirace.

Ingredience

2 porce

květák
olej
mizuna
slunečnicová semínka
černá hořčičná semínka
černý kmín (černucha)
čerstvý česnek
70 g quinoy v suchém stavu
sůl
pepř
citrónová šťáva

I na podzim se dá hubnout (Alena, 62 let)

Podzim byl pro mne tentokrát úplně jiný, než ty předchozí. Už nebyl tím otravným obdobím, jako dosud. Užívala jsem si...

Recept na květákovou rýži s quinoou

Quinou uvařte, jak jste zvyklí.
Květák nasekejte nebo nastrouhejte.
Nasekejte mizunu.
Do pánve nalijte olej, přidejte slunečnicová semínka, černuchu a hořčici. Posypejte pepřem. Přidejte prolisovaný česnek a nasekaný květák. Osolte a orestujte.
Když je vše opečené a lehce křupavé, přidejte uvařenou quinou a mizunu. Promíchejte. Nakonec pokapejte citrónovou šťávou.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Pokrm můžete podávat teplý nebo i jako salát s nějakým dipem.

Obměna

Mizunu můžete obměnit za rukolu.
Semínka můžete obměnit podle vaší chuti a stavu zásob.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

7 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Viera

Včera v 6:02

Mizuna je možná pro někoho kdovíjak divná zelenina, je ale velmi snadná na pěstování a hlavně rychlá.
https://www.jimejinak.cz/mizuna-zelena-brassica-campestris-japonica/

Ukázat další komentáře

Ingredience

2 porce