Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Letní rýže

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna léto

Léto je tady a s ním spousta barevné zeleniny. Pokud máte rádi kontrasty na talíři, tohle jídlo vám udělá radost. Cibulka s okurkou dají talíři šmrnc.

Ingredience

  • kus lilku
  • kus cukety
  • zelené fazolky
  • žlutý patizon
  • černucha
  • slunečnicové semínko
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • umeocet
  • celozrnná rýže Baldo

Na zálivku:

  • okurka
  • červená cibule
  • rýžový sirup
  • tamari

Za 6 týdnů o 6,5 kg lehčí a zdravější (Líba, 66 let)

Neměla jsem představu, jak dlouho vydržím stravovat se jinak. Šest týdnů ale uteklo jako voda, shodila jsem pěkných p...

Recept na letní zeleninové rizoto

  1. Na pánev s olejem dejte černuchu, nakrájený patizon, slunečnicové semínko, papriku, cuketu, lilek, osolte promíchejte a osmahněte. Není třeba podlévat.
  2. Fazolky uvařte a propláchněte studenou vodou.
  3. Když je zelenina na pánvi osmahnutá, přidejte nakrájené fazolky, opepřete, promíchejte, dochuťte umeoctem.
    4. Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
    Poslední místa na 26. 3.
    Zjistit více
    Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
  4. Přidejte vařenou rýži, promíchejte, zvyšte plamen a znovu prudce povařte.
  5. Do malé misky nasekejte cibuli, okurku, zalijte troškou tamari, přidejte trochu rýžového sirupu a promíchejte.
  6. Naservírujte rýži a polijte povrch zálivkou.

Praktické

  • Nemusíte nic vážit, řiďte se počtem strávníků.
  • Fazolky nemusíte proplachovat, ale udrží si tím pěknou barvu.

Obměna

  • Použila jsem jak zelené, tak žluté fazolky, žlutý patizon, ale použijte co máte.
  • Můžete použít jakoukoliv celozrnnou rýži vhodnou na klasické rizoto.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

16 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

cuketahnědá rýžecelozrnná rýželetní receptycibulenigella sativačesnekčerný kmínsójová omáčkaitalská rýžeTamarijednoduché receptyokurkačernuchasezóna létoletní zeleninaumeocetrýže baldobez lepkurýžový sirupfazlolkyreceptpatizonveganpepřvegetariánské receptybez masalétoolivový olejzeleninalilekzdravíbez sóji
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
85
13

Co najdeš uvnitř Jarní očisty? Ukážu ve 2 minutách

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
19
4

Žluté rizoto

Hlavní jídla
8
12

Sečuánská miska

Hlavní jídla
53
1

Letni quinoa

Hlavní jídla
49
16

Jednoduché dýňové rizoto

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
7
4

Kořeněné fazole se zelím

Lahodné a zdravé rizoto s fazolemi a zelím plné chutí a vůní. Tento veganský recept určený pro celou rodinu je plný zeleniny a koření, které vás rozhodně d...
Zdravé recepty
40
5

Bílá patizonová omáčka

Máte patizon a nevíte, jak ho připravit? Zkuste tuto jemnou krémovou omáčku vonící kořením.
Hlavní jídla
15
4

Rýže s pečeným patizonem

Máte patizon a nevíte, jak byste ho připravili? Vyzkoušejte tento jednoduchý a přitom velmi lahodný recept a určitě si pochutnáte.
Hlavní jídla
klub
10
2

Gratinovaný tempeh s krémem

Jemný krém z patizonu, který skvěle ladí ke křupavému pečenému tempehu. Pokud máte patizon a nevíte, jak ho připravit, určitě zkuste tento recept.
Hlavní jídla
8
2

Rizoto s šafránovým sosíkem

Citrónová štáva a čerstvě namletý pepř perfektně kontrastují sladkosti pokrmu, barva a vůně šafránu dodá svěžost a potěší i oko.
Hlavní jídla
15
2

Krémové rizoto s fazolemi

Rychlý a jednoduchý recept z mála ingrediencí, který doufám bude chutnat i vám. Krémové rizoto s fazolemi a hlívou, skvělá kombinace chutí a zdravých ingre...