Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Letní salát s klíčky ředkviček

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

V horkém počasí jsou saláty s okurkou a osvěžující zálivkou skvělým způsobem, jak zdravě ochladit tělo. Pokud se je naučíte připravovat jako přílohu k jídlu, máte velkou šanci, že se vyhnete potřebě sáhnout po jídle po zmrzlině :-)

Ingredience

pro 4 porce

1 okurka
2 listy ledového salátu
2 ředkvičky
hrst klíčků ředkvičky (nebo jiné klíčky)
hrst kvašeného zelí
2 lžíce rostlinné smetany
1/2 lžíce umeocta
1 lžička křenové hořčice
1 lžička citrónové šťávy

Problémy s prostatou řeším úspešně i bez léků (Jaroslav, 52 let)

Naposledy jsme si psali po skončení Jarní očist...

Jak připravit osvěžující letní salát s klíčky

Okurku oloupeme a nastrouháme na hrubo do mísy.
Přidáme opláchnutý na tenké proužky pokrájený ledový salát.
Přidáme kvašené zelí pokrájené na menší kousky.

Zdravé vaření? Pojď začít!

Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT

Přidáme ředkvičku nakrájenou na sirčičky a hrst klíčků.
Zeleninu promícháme, přidáme smetanu, ocet, hořčici, citón a je-li třeba, tak trochu vody.
Promícháme, ochutnáme, doladíme množství octu a podáváme ozdobené s pář klíčky na vrchu.

Praktické

Klíčky ředkvičky jsou štiplavé, mnohdy ostřejší než samotná ředkvička, tak pozor, ať to nepřeženete s množstvím.

Obměna

Místo rostlinné smetany můžete dát tofunézu.
Můžete také přidat bylinky nebo pesto.

Děti

Malé děti budou ředkvičky i klíčky ředkviček pálit, připravte jim salát bez nich a případně jim dejte ochutnat – některé děti mají rády a přímo potřebují i pikantní chuť. Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť nebo zálivku hodně zjemníme.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.