Ingredience
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 přírodní bílé tofu
- větší špetka kurkumy
- 1-2 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžíce dijoské hořčice (více/méně dle ostrosti)
- lahůdková cibulka
- sojová omáčka
- černá himalájská sůl (kala namak)
- sůl
Jak připravit tofíčka
- Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova s větší špetkou soli.
- Jakmile je zlatavá, přidáme rozdrobené tofu a osmahneme.
- Ochutíme kukurmou, droždím a sojovou omáčkou.
- minutku restujeme, přidáme hořčici, trošku černé soli pro vajíčkovou chuť a vůni a vypneme.
- Vmícháme nadrobno nasekanou lahůdkovou cibulku.
- Podáváme.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Tofíčka jsou výborné buď v tortille, pitě, palačince, anebo třeba s kváskovým chlebem.
Obměna
- K tofíčkům můžeme přimíchat i další zeleninu (např. strouhanou mrkev aj.).
- Místo lahůdkové cibulky můžete dát pažitku nebo petrželku.
- Černou sůl můžete vynechat.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Vynikající! Přidala jsem zeleninu ( mrkev, cuketu, papriku a žampiony ) a podle hedvábných tofíček i trochu koření panch phoron, k tomu placky a salát z řepy a zelí – luxusní😋
Podarilo se :-)