Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Miso polévka s mrkví a daikonem

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

Miso polévka je skvělá i s bílou ředkví – daikonem.

Ingredience

pro 4 porce

1 větší mrkev
kousek daikonu
8 kapustiček
3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
špetka soli
miso pasta

“Nejíš maso? Budeš nemocná a neduživá,” strašili mě (Bára 34 let)

Bára nejí maso už od základní školy. Je to přes 20 let a umíte si představit ten boj s okolím. Časem přestala pít mlé...

Postup

Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu.
Daikon nakrájíme na malé kostičky, kapustičky na osminky a mrkev na proužky.
Do vroucího vývaru dáme trochu soli, přidáme nakrájenou zeleninu a povaříme asi 10 minut.
Vypneme oheň.
V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky miso pasty a zamícháme do polévky.
Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat.
Ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Obměna

Zeleninu můžete použít jakoukoliv, ale stačí 2-3 druhy, aby polévka měla pokaždé jinou chuť.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, miso použijeme bílé a jen malinko.
Od 2 let mohou děti polévku podle receptu.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !