Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Miso polévka s žampiony a zeleninou

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

Další verze miso polévky, tentokrát s žampiony, které polévce dodaly skvělou chuť.

Ingredience

pro 4 porce

1větší žampion
1 větší mrkev
8 kapustiček
stonek řapíkatého celeru
3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
špetka soli
miso pasta

Nechávám věci plynout – Magda (51 let)

Magdu ke zdravému stravování přivedla její dospělá dcera. Magdě jídlo zachutnalo a jelikož ji trápilo zdraví, rozhodl...

Postup

Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu.
Žampion pokrájíme na proužky, kapustičky na osminky, mrkev na kostičky a řapíkatý celer na proužky.
Do vroucího vývaru dáme trochu soli, přidáme nakrájené žampiony a zeleninu a povaříme asi 12 minut.
Vypneme oheň.
V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky miso pasty a zamícháme do polévky.
Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat.
Ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Obměna

Zeleninu můžete použít jakoukoliv, ale stačí 2-3 druhy, aby polévka měla pokaždé jinou chuť. Můžete spotřebovat zbytky zeleniny, co máte v lednici.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, kdy nedáváme žampióny a solíme minimálně.
Od 2 let mohou děti polévku podle receptu.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !