Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Mrkvový salát

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna léto

V parných dnech určitě neurazí rychlý salát z mrkve. Svěží a chutný doplněk k vašemu obědu nebo zdravá svačinka.

Ingredience

1 velká mrkev
několik sušených rajčat
kapary v soli
sušené oregáno
olivový olej
česnek
sůl
pepř
2-3 lžíce kešu
petrželka
citrónová šťáva
piniové oříšky

Už jen nepřežíváme, žijeme! (Petr a Markéta)

Markétu trápilo, že jsou děti pořád nemocné, tak se rozhodla změnit jídelníček. Jak to zvládl manžel? Jaké byly jejic...

Recept na mrkvový salát

Do misky s vlažnou vodou dejte nabobtnat sušená rajčata.
Když jsou rajčata změklá, vložte je do sekáčku s kapary, kešu, sušeným oregánem a troškou česneku. Nasekejte.
Mrkev nakrájejte na tenké plátky nebo na široké nudle a dejte do misky.
Na mrkev dejte nasekanou směs, olivový olej, citrónovou šťávu a pepř. Dolaďte solí.
Řádně promíchejte, posypejte petrželkou a nasucho opraženým piniovým oříškem a servírujte, jak je libo.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Mrkev můžete nakrájet i škrabkou na brambory.
Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

Místo piniového semínka můžete použít např. slunečnicové.

Děti

Větším dětem.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.