Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Nejrychlejší hummus – z červené čočky

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna léto

Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.

Ingredience

1-2 porce

70 g červené čočky loupané
1-1,5 lžíce tahini
šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
1 lžíce umeocta
1 lžička hořčice (není nutné)

Chci si vyléčit kardioproblémy jídlem (Palo, 60 let)

Považoval jsem se za typického masožravce. Vyrostl jsem na vepřovém, skopovém, mléku kravském a ovčí...

Jak připravit čočkový hummus

Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.

Obměna

Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
Místo umeocta můžete použít sůl.

Děti

Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !