Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Nepečené brownie kostky bez lepku

Uvařeno

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

bez cukru

Hledáte rychlý recept z pár ingrediencí? Pak vyzkoušejte tyto bezlepkové brownie kostky, které skvěle poslouží i jako nepečené vánoční cukroví.

Ingredience

cca 15 ks

1 hrnek datlové pasty
cca 4-5 lžic horké vody (viz praktické)
5 lžic kakaa
3 rovné lžíce tahini
1 a 1/2 hrnku vlašských ořechů
120 g hořké čokolády
3 lžíce kakaového másla (používám pecičky)
půlky ořechů na ozdobu

Za dva týdny dole 2 kila a v pase o 5 cm méně (Dagmar, 57 let)

Hubnutí do plavek funguje! Dagmar je další z mnoha účastnic, co mají skvělé výsledky, a to i ve věku, kdy něco zhubno...

Jak připravit nepečené kostky alá brownie

1 hrnek ořechů pomeleme na jemno a 1/2 hrnku ořechů na hrubo.
Datlovou pastu rozkvedláme v horké vodě a dáme do robota/sekáčku. Přidáme také tahini a kakao a vše společně rozmixujeme.
Obsah sekáčku přendáme do mísy a zapracujeme ořechy. Vzniklou hmotu natlačíme do nastavitelného pečícího rámu/plastové dózy/formy o velikosti cca 15×15 cm tak, aby bylo brownie cca 2 cm vysoké. Dáme zatím na 45 minut do mrazáku ztuhnout.

Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
Poslední místa na 26. 3.
Zjistit více

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kakaovým máslem.
Brownie rozkrájíme na stejně velké kostky a obalíme v čokoládě.
Každý kousek ozdobíme vlašským ořechem a dáme ztuhnout do lednice, kde tuto dobrotu i uchováváme.

Praktické

Množství použité vody záleží na měkkosti datlové pasty. Dejte raději méně a popřípadě můžete trochu přidat do vzniklé hmoty, pokud by byla moc tuhá.
Použitý hrnek má objem 250 ml.

Obměna

Místo kakaa můžete použít karob, ale počítejte s tím, že výsledná chuť bude jiná.

Děti

Veganská sladkost vhodná pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

66 lidí už poděkovalo za článek.