Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Nepečený kokosovo-jahodový dortík

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Ingredience

Na korpus:

100g mletých ovesných vloček
100g mletých mandlí/mandlové mouky
vrchovatá lžíce karobu
60g rýžového oleje
rýžový sirup podle chuti

Kokosovo-vanilkový krém:

400ml domacího kokosového mléka/400ml plechovka
1/2 lžičky mleté vanilky
rýžový sirup podle chuti
4g agar agar

Jahodový agar:

větší hrnek jahod (čerstvé nebo mražené)
voda na podlití
rýžový sirup podle chuti
4g agar agar

Byla jsem zajatá ve vlastním těle (Lenka, 45 let)

Změna jídelníčku mě zachránila před operací kolena a páteře. “Zázračně” mi zmizela osteoporóza po vysazen...

Postup

Nejdříve si připravíme dortový korpus – smícháme všechny ingredience a rukama vypracujeme těsto.
Pokud je těsto hodně sypké, přidáme ještě olej nebo rýžový sirup.
Těsto natlačíme do menší dortové formy vyložené pečícím papírem.
Do hrnce nalejeme kokosové mléko, rýžový sirup a vanilku a přivedeme k varu.
Do kokosové směsi postupně vmícháme agar a ještě chvíli povaříme.
Kokosovou směs necháme chvilku vychladnout, nalejeme na dortový korpus a dáme do lednice stuhnout.
Když je dort vychladlý, připravíme si jahodový agar. Jahody rozvaříme v troše vody do měkka, rozmixujeme a postupně vmícháme agar.
S agarem směs ještě chvíli povaříme a pak dáme na chvíli vychladnout.
Jahodový agar nalejeme na kokosový krém a necháme stuhnout v lednici, kde dort také skladujeme.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !