Panna cotta naslano

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Všichni určitě dobře znáte dezert na lžičku panna cotta. Tohle je její slaná verze, která se velmi hodí na slavnostní předkrm, na svátky a pro různé oslavy, kdy chcete hosty překvapit něčím nezvyklým.

Ingredience

400 g kokosového mléka
40 g rýžové mouky
sůl
1 lžička agaru
2 polévkové lžíce lahůdkového droždí
šťáva z půlky citrónu
pistácie
2 medjoul datle
pažitka
ředkvičky
extra panenský olivový olej

Nové koleno už nepotřebuji (Alena, 68 let)

Potýkala jsem se s různými zdravotními problémy, rozhodla jsem se s nimi zatočit změnou jídelníčku. A nyní se raduji ...

Jak připravit sýrovou panna cottu bez laktózy

Do hrnce nalijte kokosové mléko, přidejte mouku, lahůdkové droždí, agar, sůl, citronovou šťávu a dobře promíchejte.
Směs dejte vařit a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
Panna cottu nalijte do malých jednoporcových skleniček. Nechte pár hodin vychladit v lednici.
Ředkvičky ochucené olejem a solí vložte do trouby a pečte asi dvacet minut.
Nasekejte pažitku a pistácie. Datle nakrájete na malé kousky a smícháme je s nasekanými pistáciemi.
Vytáhněte panna cottu z lednice a povrch ochuťte pečenými ředkvičkami a ochucenými pistáciemi a nakonec přidejte pár kapek extra panenského olivového oleje.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Panna cotta se může připravit třeba i večer, pokud jí chcete podávat druhý den na oběd. Na poslední chvíli už jen přidáte na vrch posypku a máte hotovo.
Dělejte malé porce! Je to syté a předkrm nesmí zasytit.
Vhodné k tomuto receptu jsou třeba různé tyčinky, placičky i obyčejný kváskový chléb.
Možná víc než panna cotta by se hodil název sýrová panna cotta, chuťově připomíná roztíratelný sýr.
Možná se někomu nebude pozdávat, že jsou tam sladké datle, ovšem doporučuji je nevynechat, chcete přece něco zvláštního.

Obměna

Místo pistácií můžete použít i piniové oříšky a nebo obyčejné mandle.
Pečenou ředkvičku, pokud nechcete ztrácet čas pečením, můžete vynechat.
V létě místo datlí můžete přidat kousek fíku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let.
Pozor na kusy pistácií.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

33 lidí už poděkovalo za článek.