Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Pečená buchta s jablky, ořechy a mrkví

Uvařeno

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

Jedná se o klasickou buchtu, v níž jsem nahradila cukr sladem, vynechala vajíčko a použila bio suroviny. Je to buchta pečená, tedy vhodná opravdu jen zřídka a spíš v chladnějších dnech. Ale taak dobrá!

Ingredience

pro 4 porce

0,5 hrnku teplé vody
0,25 hrnku oleje
1 lžíce sladu – možno i víc, máte-li to raději sladší
Špetka soli
1 hrnek hladké celozrnné pšeničné mouky
0,5 hrnku hladké kukuřičné mouky
1 bio prášek do pečiva
2 lžíce perníkového koření – možno vynechat nebo nahradit 2 lžičkami skořice
2 lžíce kukuřičného škrobu nebo 1 ks vanilkového bio pudinku
1 mrkev nastrouhaná najemno
2 jablka nastrouhaná nahrubo
1 velká hrst lískových nebo jiných oříšků celých nebo nasekaných

Můj život s Crohnem (Jana, 57 let)

Jana první operaci prodělala v roce 1982. Sem tam pobývala v nemocnici. Vyzkoušela snad všechno, ale bylo to jak na h...

Postup

Do mísy dáme tekuté suroviny a promícháme.
Zvlášť smícháme sypké suroviny. Ty přimícháme k tekutým.
Přidáme mrkev, jablka a ořechy. Důkladně promícháme. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme kukuřičnou mouku.
Těsto vlijeme na vymazaný a kokosem vysypaný pekáč a pečeme ve vyhřáté troubě na 180st C 20 min, pak stáhneme na 150st C a pečeme ještě asi tak 30 min.

Obměna

Do těsta je možné přimíchat karob nebo kakao.
Vzhledem k tomu, že se jedná o pečený dezert z mouky, není vhodný pro častou konzumaci ani pro malé děti.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !