Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Penne s fazolkami

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

Těstoviny s krémovou omáčkou ze zelených fazolek a cukety. Chutově mi tato omáčka připomíná fazolkový prívarok od slovenské babičky.

Ingredience

těstoviny mezze penne
žluté fazolky
cuketa
cibule
kopr
pažitka
bílý pepř
sůl
40 g kešu
voda
olivový olej
trochu jablečného octa

Věci se dávají do pohybu (Zdeňka, 38 let)

Blíží se čtyři roky od chvíle, kdy jsem objevila Jíme Jinak a začala měnit svůj život. Zhubla jsem, ukončila nefunkčn...

Jak připravit těstoviny s omáčkou z fazolek a cukety

Namočte kešu do vody.
Uvařte fazolky nakrájené na menší kusy.
Nasekejte cibulku a restujte na pánvi v oleji do sklovata.
K cibuli přidejte cuketu nakrájenou na proužky velikosti nakrájených fazolek a osmahněte.

Zdravé vaření? Pojď začít!

Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT

Rozmixujte kešu v cca 150g čisté vody.
Do pánve přidejte rozmixované kešu, osolte, opepřete, přidejte kopr, promíchejte a chvilku povařte.
Polovinu připravené směsi rozmixujte a nalijte zpět do pánve. Promíchejte, zakápněte trochou jablečného octa a dovařte.
Uvařte těstoviny, přidejte je do pánve, promíchejte a na vysokém plameni nechte zhoustnout. Na talíři posypejte pažitkou.

Praktické

Volte si sami hustotu, jaká vám vyhovuje Můžete více nebo méně naředit.
Pro bezlepkovou verzi volte bezlepkovou těstovinu. Samostatná výchozí omáčka je bezlepková.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Místo žlutých fazolek dejte klidně zelené.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.