Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Podzimní nádivka

Uvařeno

bez lepku

sezóna podzim

sezóna zima

Podzimní nádivka nebo chcete-li sekaná, která se skvěle hodí k salátům, dipům a podobně. Je výborná i za studena a proto ji můžete připravit i jako jídlo na cesty do krabičky.

Ingredience

130 g pohanky v suchém stavu
50 g loupaných fazolí mungo
40 g kešu
30 g strouhaného kokosu
sušené kari listy
koření sladké kari
cibule
dýně
jalapeňo paprička
olej
3 lžíce rostlinného jogurtu
sůl

Na svůj věk se necítím (Ilona, 61 let)

Začátkem roku 2020 jsem natrefila na stránky Jíme Jinak, posléze jsem si zaplatila členství v

Jak připravit podzimní nádivku s dýní

Uvařte pohanku a dejte stranou.
Uvařte mungo a dejte stranou.
Na pánev dejte olej, cibuli, dýni nakrájenou na kostičky, kari listy a osmahněte. Zalijte troškou vody a duste několik minut do změknutí dýně. Nerozvařte jí!

Zdravé vaření? Pojď začít!

Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT

Rozmixujte společně kešu a kokos.
Nyní dejte do mísy pohanku, mungo, osmahnutou zeleninu, nasekané jalapeňo, sůl a jogurt. Dobře vše promíchejte.
Vymažte olejem pekáček a nádivku rozprostřete do pekáčku. Lžící urovnejte povrch, potřete povrch olejem a zapékejte v troubě dozlatova.

Praktické

Nádivka pěkně drží pohromadě a po vychladnutí jde dobře krájet.
Podávejte podle libosti se saláty, dipy, kvašenou zeleninou.
Mungo používám loupané, je hned vařené.

Obměna

Jalapeňo můžete vynechat.
Místo kari listů můžete použít majoránku.

Děti

S menším množstvím soli a koření a bez papričky vhodné pro děti od 2 let.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

27 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Magda 🤍

23. 10. 2025

Já mám rozporuplné pocity 😄. Nedávno jsem dělala Klárky jahlove řezy a chlap mi teď řekl, že proč je k večeři ta dobrá buchta, ale bez čokolády, že ta mu chutnala nejvíc a dávám mu to se zeleninou… 😂.
Jen jsem teda kvůli dětem vynechala papričku a dala tam česnek, což pak možná i díky dýni, kokosu a kešu působilo docela sladce. Proto to srovnání 🤭. Ale dala jsem k tomu takovou chuťově výraznou”degustační sadu” – zbytek domácího kečupu, majonézu z aquafaby, pickles a tu hořčici, co byla nedávno na úvodní straně a pochutnala jsem si moc. Každopádně na to, že to byl vyloženě pohankovy recept, mi to všichni jedli (i bez čokolády 😂)