Ingredience
- 1 hrnek pohankové celozrnné mouky
- 1/2 hrnku bezlepkových ovesných vloček
- 2-3 hrsti vlašských ořechů
- 2-3 hrsti rozinek
- troška agávového sirupu
- několik lžic kvalitního oleje
- v případě potřeby pár lžic vody
- kůra z 1 bio pomeranče
- špetka himalájské soli
- čokoláda na máčení (nemusí být)
- rum/mirin
Postup
- Rozinky předem namočíme ve vodě s rumem nebo mirinem (já dala rum, ve kterém byly několik měsíců višně).
- Vlašské ořechy rozmixujeme spolu s nabobtnanými rozinkami a olejem (kdo chce sušenky jemné, přidá i vločky).
- Smícháme suché ingredience a k nim vmícháme rozmixované ořechy s rozinkami a olejem. Kdo má rád sladší nebo nechce moc rozinek, přidá obilný sirup (nebo jiné oblíbené sladidlo).
- Přidáme též nastrouhanou kůru a hněteme, dokud z přísad nemáme těsto, ze kterého se dají tvořit kuličky. Pokud je těsto moc hrudkovité, přidáme trochu vody, pokud je moc řídké, dosypeme trochu mouky.
- Vytvoříme kuličky, které formujeme pomocí skleničky s pěkným dnem (já měla prastarou duritku). Otočíme skleničku dnem vzhůru, na dno přitlačíme kuličku a jakmile zaplníme celé dno, opatrně “vyloupneme” sušenku.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180°Ca asi 10 minut (záleží na tloušťce sušenek a výkonnosti trouby).
- Jakmile začnou vonět a okraje zezlátnou, vytáhneme z trouby a po vychladnutí spodní část sušenek můžeme namáčet v čokoládě.
Dobrou chuť. :-)
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Tak tieto sa fakt vydarili naozaj výborné, pridala som za lyžičku škorice, síce by som zniesla kus sladšie ale aj tak boli výborné a budem robiť častejšie ďakujem za recept 😍🥰 tak výborné že som nestihla ani odfotiť 🤣
Moc děkuji za recept, těsto jsem použila na korpus koláče (navrch bylo jablečné pyré) a dopadlo to skvěle! Příště zkusím sušenky, budou určitě skvělé.