- 3 mrkve
- půl hrnku neuvařené červené čočky
- kousek zázvoru (asi 3 cm)
- 200 ml kokosového mléka
- 800 ml vývaru nebo vody
- sůl
- špetka chilli
- troška kari koření
- slunečnicová semínka
- čerstvý koriandr (nať)
Jak připravit krémovou polévku z červené čočky s mrkví a zázvorem
- Do hrnce dáme nakrájenou mrkev, čočku, nakrájený zázvor, zalijeme horkým vývarem nebo vodou, osolíme, přidáme chilli a kari (dle chuti) a vaříme doměkka.
- Když máme uvařeno, celou polévku rozmixujeme.
- Na závěr přidáme kokosové mléko a ještě krátce povaříme
- Na pánvi nasucho orestujeme slunečnicová semínka, nakrájíme koriandr a polévku jimi ozdobíme.

Praktické
- Používání celého zázvoru není pro naše trávení ideální. Jednou za čas se nic nestane, ale neděláme to pravidelně a už vůbec ne tam, kde již jsou nějaké potíže s trávením. Pro naše zažívání je vhodnější používat k dochucování pouze šťávu ze zázvoru, kterou získáme tak, že zázvor nastrouháme a vymačkáme do jídla.
Obměna
- Místo mrkve lze použít batát
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Komentáře
Obmena konopná semínka a trochu cukety, jahlove vločky.I Jarda Hlavka by se oblizoval 😋Blanka
Takový jeden malý nedělní ranní restart 🙂