Ingredience
pro 2 porce
- 2 lžíce oleje
- 2 cibule
- 1/4 kapusty
- 1/2-1 lžička drceného kmínu nebo mahá koření
- pesto bez sýra (např. z medvědího česneku nebo bazalky)
- hrst uvařené cizrny
- sůl
Jak připravit cizrnovou kapustu s pestem
- Na rozehřátém oleji orestujeme na půlměsíčky nakrájenou cibuli se špetkou soli.
- Až bude cibule zlatavá, přidáme kapustu a koření a na mírném plameni restujeme.
- Pokud by se začal hrnec připalovat, podlijeme lžíci vody nebo oleje.
- Přidáme cizrnu a smažíme tak dlouho, až je zelenina měkká, ale stále křupavá.
- Vypneme a vmícháme pesto dle chuti (zhruba 2-3 lžíce).
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Podáváme s kváskovým chlebem, těstovinami, knedlíkem nebo vařenou obilovinou, kterou můžete buď podávat vedle nebo osmahnout spolu s cizrnovou směsí.
- Pokud byste směs chtěli více ochutit, můžete použít sójovou nebo tamari omáčku.
- Pesto můžete buď koupit, anebo si doma vyrobit – např. z petrželky, kopru, medvědího česneku aj.
- Pokrm můžete posypat opraženými semínky nebo oříšky nebo gomasiem.
Obměna
- Místo kapusty můžete použít i hlávkové, čínské nebo kysané zelí.
- Pokud nemáte rádi kmín, použijte třeba pepř.
- Tato směs je výborná i se sladkou červenou paprikou (koření).
Děti
- Pokrm je vhodný pro děti od dvou let, menším ubereme olej, sůl a koření.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Krásnou neděli přijít všem. Děkuji za super recept, moc jsme si pochutnali 👍
Zdravím,dnes jsem vyzkoušela,opět chuťovka. Jen nevím,zda je všechno na talíři jak má být😉