Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Rizoto s balzamikem

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Protrháváte na zahradě mrkev? Nať můžete pěkně zamaskovat do tohoto jednoduchého a chutného receptu.

Ingredience

2 porce

160 g rýže basmati celozrnné
hrst čočky
olej
kousek papriky
cibule
česnek
20 g mrkvové natě
20 g lahůdkového droždí
40 g dýňového semínka
citrónová šťáva
2 lžíce balzamika
sůl
pepř

Byla jsem chronická dietářka (Naďa, 60 let)

Vyzkoušela jsem snad všechny diety. Nic nebylo dlouhodobě udržitelné. Až když jsem objevila Jíme Jinak, začalo to fun...

Recept na rizoto s balzamikem

Dejte vařit společně rýži a čočku, vařte 30 minut.
Do pánve s olejem dejte nasekanou cibulku s paprikou. Osmahněte a pomalu restujte.
Do sekáčku dejte mrkvovou nať, dýňové semínko, lahůdkové droždí a nasekejte.
Nasekanou směs přidejte do pánve, orestujte a podlijte vodou. Povařte.
Přidejte rýži s čočkou, přidejte balzamiko, opepřete, osolte, promíchejte a prohřejte.
Na talíři posypejte jarní cibulkou a pokapejte citrónovou šťávou.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Pokud budete vařit společně rýži čočkou, volte takové, co mají stejnou dobu vaření.
Nevynechte balzamiko a citrónovou šťávu.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv rýži a jakoukoliv čočku.
Můžete přidat jakoukoliv zeleninu dle vašá chuti a stavu zás

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

13 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Renata

7. 7. 2025

Velmi dobrý a rychlý recept. Neměla jsem sice papriku, tak jsem dala mrkev a ředkvičky. A protože jsem zrovna neměla dýňová semínka, přidala jsem trochu semínek černuchy. 🤭 V každém případě jsme si pochutnali. 😋😍