Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Růžový šťavnatý salát z červené řepy a kvašeného zelí

Uvařeno

bez lepku

sezóna zima

Salát z červené řepy se nám nesmírně osvědčil. I zarytí odpůrci řepy ho dlabou a pomlaskávají, proto jsme začaly experimentovat s dalšími variantami. A tahle se opravdu povedla!

Ingredience

pro 4 porce

1 červená řepa
1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)
tofunéza nebo sojanéza
pár kapek umeocta, jablečného octa a sójové omáčky (nemusí být)

Vzala jsem tělu drogu a bylo mi hrozně (Lůca)

Chtěla jsem změnit všechno a hned. Neuvědomila jsem si, že beru tělu drogu a bylo mi hrozně. Bolela mě hlava, byla js...

Jak připravit růžový salát

Neloupanou řepu uvaříme v osolené vodě do měkka asi 30 minut.
Po vychladnutí slupku sloupneme a nastrouháme jí na hrubším struhadle.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Kysané zelí pokrájíme na menší kousky.
Přidáme pár lžic sojanézy, nebo tofunézy a dobře promícháme.
Můžeme dochutit pár kapkami jablečného octa, umeocta nebo sójové omáčky. Podáváme chlazený a sypeme gomasiem.

Praktické

Pro verzi bez sóji použijeme nesójovou rostlinnou majonézu, např. z červené čočky a vynecháme sójovou omáčku nebo zvolíme jinou verzi omáčky, která neobsahuje sóju (pohanková, hrachová apod.).

Obměna

Nebojte se zkombinovat i jiné druhy zeleniny. Stejně dobře poslouží řepa a ředkvičky nebo kedluben.

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 3 let.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

38 lidí už poděkovalo za článek.