S makrobiotikou se můžete zmrzačit i lámat rekordy – rozhovor s Otou Reissem

O málokom putuje v české makrobiotické kotlině tolik mýtů jako o Otovi Reissovi, teoretickém fyzikovi z Plzeňska a enfant terrible české makrobiotiky, který se již několik desítek let věnuje nejen praktickému, ale také teoretickému zkoumání makrobiotického životního stylu. A málokdo vzbuzuje tolik emocí, negativních i pozitivních. Povídali jsme si nejen o tématech kontroverzních, o vaření na elektřině, pečení a suchém obilí, ale i o vhodných a nevhodných kuchyňských materiálech. Myšlenkami byl však Ota ještě trochu jinde, a to se mi moc líbilo – jeho „malá“ dcera právě odjela na mistrovství světa v atletice.

Pouze pro členy programu Magazín Zrnění

Prozkoumat

Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
Rezervovat místo

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Honza Jícha

Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.