Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitanové “masové” nudličky

Uvařeno

bez mléka

Chybí vám nebo vaší rodině maso? Připravte jim tyto “masové” nudličky bez masa. Výborná nejen vizuální, ale také chuťová náhrada masa. Hodí se do jakýchkoliv receptů, nebo např. jen tak orestované na oleji s omáčkou!

Ingredience

na 1-2 porce

60 g pšeničné bílkoviny
1 lžíce lahůdkového droždí
1 lžička česnekového prášku
1 lžička uzené papriky
1 lžička prášku ze sušené červené řepy (nebo šťávy z řepy)
1 lžíce sojové omáčky
60 ml zeleninového vývaru

Věci se dávají do pohybu (Zdeňka, 38 let)

Blíží se čtyři roky od chvíle, kdy jsem objevila Jíme Jinak a začala měnit svůj život. Zhubla jsem, ukončila nefunkčn...

Jak připravit “masové” stripsy ze seitanu

Všechny suché ingredience smícháme v misce.
Přidáme tekuté ingredience a zpracujeme v těsto.
Těsto rozmačkáme nebo rozválíme na vále a nakrájíme co nejtenčí nudličky.
Do hrnce dáme pařáček a na něj pečící papír.
Rozprostřeme nudličky a na mírném plameni propařujeme cca 30 minut.
Necháme zchládnout.
Dále upravujeme jako maso – můžeme např. obalit v kukuřičné mouce a koření a osmažit na oleji nebo použít do zeleninových jídel atp.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Osmažené nudličky můžeme podávat např. s omáčkou ze: sojové omáčky, rýžového octa, chilli, rajčatové pasty a vody (vše společně prohřejeme).

Obměna

Nudličky si můžete dochutit dle vašich preferencí různým kořením.
Prášek z řepy můžete vynechat, je tam jen pro barvu.

Děti

Seitan mohou děti od 1,5 roku, ale šetřete s kořením.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

jasebka

24. 2. 2021

Povedlo se, už těsto mi chutnalo, málem jsem ho snědla syrové 😃 Udělala jsem pro syna a pro sebe jako řízky/ burgery a z ⅓ nudličky na zítra. Výborný 😋 Děkuji!