Ingredience
4 porce
- balíček seitanu natural nebo special
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 100 g krájených žampiónů, nebo jiných hub
- olej
- sůl
- zeleninový vývar nebo horká voda asi 2 dcl
- sojová omáčka
- půl lžičky drceného kmínu
- špetka červené papriky sladké
- 1 dcl rostlinné smetany
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Jak připravit seitanové plátky na houbách
- Seitan nakrájíme na několik plátků, cibuli na kostičky, žampióny na kousky a česnek na tenké plátky.
- Na oleji orestujeme cibuli se solí, přidáme kousky žampiónů a plátky česneku.
- Zasypeme sladkou paprikou a kmínem.
- Krátce orestujeme a zastříkneme sojovou omáčkou.
- Zalijeme horkým zeleninovým vývarem nebo horkou vodou, přidáme plátky seitanu a podusíme asi 10 minut.
- Pak vyjmeme seitan, vzniklou omáčku zahustíme kukuřičným škrobem tak, že 2-3 lžíce škrobu rozmícháme ve studené vodě a vmícháme do omáčky a chvilku povaříme do zhoustnutí.
- Přidáme sójovou smetanu, pořádně promícháme, dochutíme sójovou omáčkou a vrátíme do omáčky seitan, který už necháme jenom prohřát.
Praktické
- Pokud je omáčka příliš hustá, naředíme jí horkou vodou.
- K seitanovým plátkům na houbách se hodí jakékoli celozrnné obiloviny. Nejlépe rýže, celozrnné těstoviny nebo nočky. Výborná je také rýže vařená s bezpluchým ovsem. Aby bylo jídlo kompletní, doplníme ještě tepelně upravenou zeleninu.
Obměna
- Místo žampionů můžeme použít jiné houby, sušené nebo čerstvé.
- Můžeme přidat i další zeleninu – cuketu, mrkev, pórek aj.
Děti
- Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.
PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?
Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️♥️♥️
Teda chrochtali jsme blahem , ta omáčka luxusní
Máme nějaký nový druh seitanovych plátků ,
měli jsme s :
ITALSKÝ PODZIMNÍ SALÁT
JÁHLOVO RÝŽOVÉ RIZOTO SE ŠAFRÁNEM
GLAZOVANÁ KAROTKA S HRÁŠKEM
KVAŠÁK
KIMCHI
CIBULKA
KLÍČKY
MŇÁÁÁAM ♥️
https://www.jimejinak.cz/italsky-podzimni-salat/
https://www.jimejinak.cz/jahlovo-ryzove-rizoto-se-safranem/
https://www.jimejinak.cz/glazovana-karotka-s-hraskem/
Mnam!