Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Sladkokyselá quinoa

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna podzim

sezóna zima

Rychlé a lahodné, přirozeně bezlepkové jídlo plné kontrastních chutí, o které se postará dýně, umeocet a kysané zelí.

Ingredience

quinoa
čočka beluga
dýně
kysané zelí (domácí)
olej
sůl
čerstvá petrželka
cibule
umeocet

Malý je zcela bez flíčků (Bára, 31 let)

Fasovali jsme jednu mastičku za druhou. Jednou to byla seborea, jindy plíseň. Nikdo mi neuměl poradit a já chtěla zná...

Jak připravit quinou s čočkou a zelím

Uvařte quinou.
Uvařte čočku belugu.
V pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, dýni, sůl a lehce osmahněte. Podlijte trochou vody a duste, dokud dýně nezměkne, ale nerozvařte ji.
Přidejte kysané zelí, promíchejte, dochuťte umeoctem a pár minut povařte.
Přidejte quinou, čočku a posypte petrželkou. Promíchejte a podávejte.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

54 lidí už poděkovalo za článek.