Staré recepty

Polévka s čekankou je recept inspirovaný kuchyní regionu Lazio v Itálii. Recept je jednoduchý, z dostupných ingrediencí.

Žitná polenta, zapomenutý recept, který si zaslouží být znovu objeven. Není to ta klasická žlutá polenta, kterou všichni dobře známe. Ta dotazila do Itálie...

Dnes mě napadlo napsat článek, který se týká italské tradiční, starobylé kuchyně. Sociální sítě se hemží kurzy, webináři, vydávají se knihy o veganské kuch...