Ingredience
- strozzapreti (nebo jiné těstoviny)
- cuketa žlutá
- cuketa zelená
- paprika červená
- dýně
- pórek
- mletý koriandr
- špetka nového koření
- pepř
- sůl
- petrželka
- bio citrónová kůra
- olej
Na krém:
- 40 g kešu
- voda
- citrónová šťáva
Recept na těstoviny s citrónovou omáčkou
- Uvařte těstoviny.
- Kešu namočte do horké vody a věnujte se přípravě zeleniny.
- Nakrájejte zeleninu na proužky.
- Na pánev dejte olej, nakrájenou zeleninu, koření a nasekanou citrónovou kůru. Orestujte. Po orestovaní můžete malinko podlít vodou. Osolte a opepřete, promíchejte a duste.
- Slijte vodu z kešu, přidejte novou vodu, citrónovou šťávu, osolte a rozmixujte.
- Rozmixovanou hmotu přidejte do pánve a míchejte. Krém rychle houstne.
- Přidejte vařené těstoviny, posypejte petrželkou a servírujte.
Praktické
- Hustotu krému ovlivníte vodou. Pokud chcete krém více tekutý, přidejte trochu vody z uvařených těstovin.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Opět luxusní papáníčko, ostatně jako vždy! 🧡. Místo těstovin jsem dala bulgur z celozrnného ječmene a přidala hrst vařených fazolí 😋😋
vypadá to dobře,vyzkoušíme👍