Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Vaječné gomasio

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

sezóna léto

Černá sůl Kala namak má silně vajíčkové aroma, ale tepelnou úpravou se postupně ztrácí. Jak tedy jídlům dodat vajíčkovou chuť, když solení hotového pokrmu syrovou solí není příliš vhodné? Zkuste toto vajíčkové gomasio!

Ingredience

70 g sezamu (např. kombinace bílého a tmavého)
2,5 g vajíčkové soli kala namak

Ulevilo se mi od starostí a cítím se líp (Alice, 50 let)

Ahoj všem, k Jarní očistě a Jíme Jinak mě dovedla náhoda. Měla jsem velmi náročný podzim, který končil ještě ...

Jak připravit gomasio se solí kala namak

Sezam lehce opražíme až začne vonět, přendáme do hmoždíře.
Na horké pánvi ohřejeme sůl, přidáme do hmoždíře.
Rozetřeme ve hmoždíři tak, aby část semínek zůstala celých, část byla rozdrcená.
Skladujeme v lednici.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Gomasiem sypeme jakékoliv pokrmy přímo na talíři – hlavní jídla, polévky, saláty aj.

Obměna

Místo sezamu můžeme použít i např. dýňová semínka nebo semínka slunečnice.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !