Ingredience
2 porce
- špagety
- tempeh
- 40 g přírodních kešu ořechů
- špetka kurkumy
- sůl
- černý pepř
- extra panenský olivový olej
- čerstvá petrželka
- tamari
Jak připravit veganské špagety Carbonara
- Kešu oříšky namočte do vody.
- Asi po dvou hodinách vodu vyměňte, přidejte sůl, asi 1 sklenici čisté vody a kurkumu. Velmi dobře rozmixujte.
- Na pánev dejte extra panenský olivový olej, na kostičky nakrájený tempeh a opečte dozlatova. Nakonec přidejte lžíci tamari a osmahnete, aby se tamari vsáklo.
- Do velké pánve nalijte trochu extra panenského olivového oleje, přidejte rozmixované kešu oříšky.
- Špagety uvařte, sceďte a vložte do pánve s kešu oříšky. Zvyšte teplotu a několik minut vařte, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte tempeh a posypejte petrželkou a pořádnou dávkou černého pepře.
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - Praktické
- Špagety vařte al dente.
- Rychlé jídlo (pokud pomineme máčení kešu), které budete mít během 15 minut na stole.
- Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové špagety.
- Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou nebo pohankovou tamari místo sójové.
Obměna
- Pokud máte rádi uzenou vůni a chuť, poprašte tempeh trochou uzené papriky.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř a ubereme olej a sůl.
PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?
Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!
Komentáře
Dnes jsem měla málo času na vaření oběda a padl mi do oka tento recept. Kešu jsem namočila hned ráno. A na to, jak je příprava tohoto receptu rychlá, tak výsledek je vynikající. Špagety nepoužívám, měla jsem celozrnné žitné těstoviny. Děkuji Vieru.
Velice snadný a vynikající recept!
Přidala jsem pro vaječnou chuť trochu černé soli :-)
Díky!